Nybakte kanel-i-svingenog...
- dagens visdomsord.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
"Love is like swallowing hot chocolate before it has cooled off. It takes you by surprise at first, but keeps you warm for a long time."
Bloggarkiv
Om oss
- Lene og Trond
- Da var vi også inne i bloggens verden... Vi er begge 22 år, og har vært sammen i snart 3 år. I april i år giftet vi oss, og nå har vi nettopp flyttet sammen i en helt ny leilighet på Ganddal i Sandnes :)
Du må gi meg oppskriftå. De såg kjempegode ut :D
SvarSlettOkey, her komman:
SvarSlettDeig:
100g smør
ca. 9 dl hvetemel
1 dl sukker
1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
3 1/2 dl melk
1 egg til pensling.
Smuldre smøret i 3/4 av melet. Bland i resten av det tørre. Varm melken til 37grader og rør ut gjæren i den. Bland alt godt. Tilsett nok mel til at deigen akkurat løsner fra bollen.
Dekk bollen med et klede. Hev deigen til dobbel størrelse. Det tar ca 30-40min. Deigen skal stå lunt.
Fyll:
75g smør, romtemperert
100g melis
2 ts kanel
1 ss lys sirup
Bland fyllet.
Etter første heving ruller du deigen ut til en lang pølse. Kjevle den ut til et rektangel på ca. 50x20 cm. Smør på fyllet og rull deigen sammen. Skjær rullen i ca 3 cm tykke skiver. Du skal ende opp med 16-17 stykker. Sett dem over på bakepapir på stekeplate og la dem etterheve i ca.20 minutter.
Pensle kanelsnurrene med sammenpisket egg og stek dem i ovnen på 225 grader i 10-12 minutter.
Avkjøl kanelsnurrene på rist.
Velbekomme! :)